もう10月
さすがに彼岸も終わると
朝晩は涼しくなってきた
とはいえ日中はまだ半袖のワタシ
知人との会話で
沖イワシのフライをしたらおいしかったよと聞く
なるほどフライね 魚のフライは大好物
いい素材が手に入ったら作ろうと思う
どうやら周りの友人たちも揚げ物を再開し始めたようだ
で ワタシはというと
まずはそうめん
キッチンの冷房が今ひとつで
熱の出る調理に気持ちが向かず
今年の長い夏の間
茹でる 煮る 揚げるを避けてきた
(熱中症になったら大変だもん)
まだ30度近い日もあるうちに
そうめんを茹でて食べたい！
温かいにゅう麵ではなくて冷たいそうめんで
キッチンも換気扇が回れば
優しすぎる冷房(！)でもOK
というわけで
今ごろになってやっと
熱中症の危険も少なく
そうめんを嬉々として茹でる
まだまだおいしく食べられるよ
秋茄子の味噌炒めなんか添えてもよし
湿度の高い夜なら
そうめんを食べながらお月見なんてできるかも
以前は考えられなかったことだけどね・・・
